013*DESI弟子の家　>>

サラダビュッフェがメインにあるナポリの食卓です
全長33M近い通路を真ん中に配置し客席とスタッフの導線を分けました
中央にはサラダビュッフェとピザ場を配置しライブ感を演出しています
通行量の多いまっすぐの道、スピードを出しがちな道なので
外観に回廊をイメージした壁を作りライトアップ効果で目を引くようにしています
客席側からも回廊の壁がワンクッションあるので車のライトが目に入らず落ち着いて食事ができます
エントランスには井戸からわき水が湧いてでているようなイメージでライトアップしています